在逐渐打造出品类氛围之后，昆仑山雪山矿泉水开始加码其在餐饮和家庭用水市场的渗透。近日，昆仑山雪山矿泉水瞄准广东老广最常见的煲汤习惯，将一场“升级好水煲靓汤———昆仑山煲汤品鉴会”搬到了广州。在品鉴会上，岭南汤王佘自强指出，在煲汤的过程中，好水能够帮助食材释放超越本质的味道与营养。

　　那么什么是好水？知名水营养专家李复兴教授建议，水源决定水质，选择好水的方法很简单———看水源。昆仑山雪山矿泉水的水源地在青藏高原海拔6000米的昆仑雪山，人迹罕至，远离现代工业，高海拔、零污染。积雪融化后，要经过冰川岩层五十年的天然过滤和矿化才得以形成。

　　据不完全统计，我国餐饮行业约80 %的企业使用的是自来水，日常生活中煲汤，消费者通常也选择自来水。在昆仑山雪山矿泉水相关负责人看来，随着消费者对品质和健康追求的提升，相信越来越多的消费者会更重视选择好水煲汤、升级靓汤的品质，这对昆仑山雪山矿泉水而言是个市场机会。

　　文/南方