饮水机里会滋生如此多的细菌，主要是因为“二次污染”。

　　生产桶装水的流程中，出水龙头、进水口、排污口等都很容易让空气中的微生物、浮尘进入水桶中；饮水机通常是桶装水的桶颈倒过来后放在饮水机的“聪明座”上，然后由机内的软管将水导入水胆内，水胆中的剩水也成为致病细菌潜伏的“窝点”。在更换桶装水时，等量的空气经饮水机的聪明头进入了水桶，空气中的细菌病毒、尘埃等有毒物质也一并进入；这些因素导致一桶水搁置的时间越长，细菌繁殖量越大，而容量为19升的桶装水，家庭饮用时间一般为7-15天，甚至更长。

　　为保证喝到放心水，最好选用品牌桶装水，“QS”标识、生产日期、保质期要一应俱全，密封也要严密，还需查看半年的检查报告。一般情况下，劣质桶装水的桶体颜色较深，水桶表面粗糙，而正规生产厂家的桶装水桶体表面光滑。同时纯净水的透明度很高。从口感上，纯净水是微甜的。

　　饮用桶装水，最好将水加热。为防止水反复加热产生大量对人体有害的亚硝酸盐，应尽量买沸腾式饮水机，这类饮水机通过微电脑控制，能将凉热水分离。

　　饮水机的摆放位置也很重要：应把它放在通风干燥处，避免阳光直射。夏季温度高，细菌繁殖快，桶装水在开封后应尽快饮用，一桶水最好在一周内全部喝完。还应加强对饮水机的定期清洗，一个月内至少清洗一次：放空饮水机内的余水，用白醋对内壁和龙头等部位仔细清洗后，再用纯净水冲洗。