“大阪单独建馆，并主要介绍水，本身就说明大阪的水与众不同。”大阪馆的主任星住先生说。

　  “美味”赛过矿泉水

　  星住先生还透露一个“小秘密”：大部分当地民众认为，大阪的自来水比矿泉水还好喝。

　  2005年，大阪做过一个非常有趣的调查：戴着眼罩的500名市民在试喝了两种不同的水后，回答了两个问题：你觉得什么样的水最好喝？你了解大阪的“高度净水处理水计划”吗？

　  针对第一个问题，46％的市民选择了从水龙头里流出来的自来水，28％的市民选择了矿泉水，剩下26％的人则认为难以回答或没做回答。

　  针对第二个问题，高达63％的市民给出了肯定的答案。

　  摘下眼罩看到真实的答案后，市民们都感到不可思议———原来自己是如此钟爱大阪的自来水。

　  为了提高民众的饮水质量，早在2000年3月，大阪水道局开始实施“美味之水计划”，也就是高度净水处理水在全市范围内开通，希望利用高科技和复杂工艺，将大阪市民水龙头里流出来的水，打造成全日本最好喝的自来水。

　  13道工序净化水质

　  究竟大阪的自来水好在哪里？“高度净水处理水计划”为何物？为什么要采取这个计划？星住先生向记者做出解释。

　  “实际上，大阪的自来水系统已经有超过百年的历史，大阪市的琵琶湖一直是我们的水源，此前污染很严重，经过治理后水质变好，但污染也促使大阪开始寻找更先进的净水方式。”星住先生说。

　  据介绍，二战后，为了振兴经济，大阪和其他日本城市一样，大力发展工业，工业用水排放进入湖泊，水源地受到严重污染，民众健康面临威胁。

　  1970年大阪世博会召开后，环保和健康的发展方式逐渐成为社会的共识，环保组织也异常活跃。此后的大阪开始着力在“水”字上下工夫，“高度净水处理水”就是其中的一个项目，并在几个小区的自来水系统中试运行。

　  大阪馆副馆长清水先生介绍，原水从琵琶湖经由一条名为淀川的河流，进入到一个50公顷左右大小的地下水库，进入到城郊的自来水厂，在那里经过一系列的净化程序。从水源地采水到居民家的水龙头，大阪的水净化装置要经过13个基本步骤，每一个步骤都不可或缺，这些“关卡”将一层层的污染物隔离并过滤，最终才造就了大阪自来水的骄傲。

　  一个活生生的例子是，大阪的自来水已经有了自己的品牌，并且罐装出售，成为街边自动贩卖机里的抢手货。

　  清水先生告诉记者：“这种自来水的商标翻译成中文是‘果真如此吗’，用这个牌子就是给人一种自来水不输于矿泉水的印象。”

　  副产品回收利用

　  在这13个步骤中，最主要的是净化环节为两大步骤———臭氧接触和活性炭吸附

　  清水副馆长对记者介绍，“由于大阪水源的水质负氧化趋势明显，一般的氯消毒设备不能满足民众饮水需要，要用更先进的净化装置。而臭氧的氧化能力超强，可以溶解大部分水中有机物和异味物质。”

　  臭氧接触的过程主要分两个步骤，分别在中间臭氧接触池和后臭氧接触池中发生作用。

　  中间臭氧接触池有一个臭氧发生装置，用紫外线照射空气中的氧，使其产生臭氧，这些臭氧随后进入到接触池中，将池里水中的锰和铁等分子氧化，一些有机物被分解，水质得到了一次净化。

　  此后经过深层过滤杂质的过程，将此前没能过滤的更细小的杂质过滤掉之后，水进入到后臭氧接触池，在这里臭氧可以将化学物质分解，同时还会去除水中的异味和异色，相当于一次消毒过程。

　  臭氧的工作任务到此结束。水辗转流到了活性炭吸附池。

　  清水副馆长说，“活性炭的颗粒中有一些微生物，利用微生物的生物活性，将臭氧氧化过的副产品去除，同时，一些难以分解的物质也会被吸附到活性炭里，这样水质又清洁了一次。”

　  记者还了解到，除了臭氧和活性炭吸附这两个主要部分之外，另一个环保之处在于，初步沉淀得到的废物和垃圾，都被送入一个废水处理系统，转变成泥沙等物质。它们能成为建筑工地的有用原料，而不是随意丢弃造成副产品的浪费和污染。

　  位于上海世博会“城市最佳实践区”的大阪馆，被参观的人们称为“水城”，这里展示了几个世纪以来大阪治水用水的经验。和许多经济高速发展的城市一样，大阪治水也经历过“先污染再治理”的过程。深受水污染之害后，在环保组织、民众和政府的共同努力下，大阪重现碧水蓝天，污水污泥得到处理利用，民众拧开水龙头，便可享受顶尖质量的饮用水。