此次共抽查了温州市177家企业180批次食品，批次合格率81.7%，实物质量合格率85.0%。其中，乳制品等食品质量稳步提高，乳制品、食醋、啤酒、冷冻饮品等连续三个季度保持合格率100%，饼干、味精抽查合格率从去年四季度的80%提高到现在的100%。

　　如今市场上各种纯净水、矿泉水和饮料广告宣传十分诱人。不过，此次抽查结果显示，饮用纯净水、各类饮料等部分食品质量下降，合格率较低。饮用纯净水合格率只有61.5%，较二季度大幅下降了23.4个百分点，其不合格项目主要是微生物、游离氯和电导率。造成不合格的原因可能是饮用水在成品之前臭氧灭菌不够彻底、生产过程中受到环境污染、在回收瓶和管道灭菌过程中消毒剂投入过量、过滤装置长期未更换而失效等。

　　另外，蛋白、固体、碳酸在内的各类饮料抽查合格率为63.6%，其中蛋白类饮料合格率42.9%，存在的主要质量问题是标签不合格，主要体现在配料表中未标注食品添加剂名称、蛋白质含量及产品名称标注不规范。而国家标准规定，食品中如果添加了甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂，必须在标签中标明具体名称。

编辑：周子榆