据了解,目前我国只具备针对各个具体饮用水种类的零散标准,而且标准不一,缺乏统一性、全局性的分类标准,不仅影响了相关部门对饮用水安全的监管力度,同时也造成了国内饮用水市场种类繁多、概念不清的混乱现状,导致消费者无法区别各类饮用水,饮用水认知,特别是好水认知严重不足,在选择和消费饮用水的时候陷入诸多误区。
对于目前的饮水安全现状,全国政协委员袁熙坤在两会期间接受记者采访时表示,水源决定水质,目前众多饮用水安全事件多由水源污染引起,因此饮水安全必须从源头着手,并以水源作为核心标准,对不同水源的饮用水进行有的放矢的分类管理,以充分保障饮水安全。袁熙坤表示,以水源为核心的分类标准,不仅有助于保障民众饮水安全,而且有助于饮用水市场的健康发展,更重要的是能够为消费者购买饮用水,特别是购买安全健康好水提供有益指导。通过水源,消费者便可以分辨出各种饮用水的不同之处,避免陷入饮水选择误区,懂得选择源自高海拔珍稀水源的优质饮用水。放眼国际,以水源为核心进行分类也是目前比较认可的分类方法,此项举措将有助于我国饮用水标准与世界标准的接轨,促进我国饮用水行业整体的发展进步。
选水首看水源 高海拔水更安全健康
北京公众健康饮用水研究所所长李复兴教授表示,饮用水要选择源自高海拔珍稀水源的真正好水。经过长期的国内外水源考察,李复兴教授认为,相比于其它饮用水种类,高海拔天然雪山冰川矿泉水具备安全、健康的双重好水品质。由于此类水源远离任何人为污染,因此更为纯净安全,同时矿物质含量丰富、均衡,具有较高的营养健康功能,对人体生理机能以及生命质量具有十分重要的提升作用。
对于李复兴教授的观点,著名矿泉水专家、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会副主任安可士教授补充道,目前国内为数不多的高海拔优质水源主要分布于昆仑山等西部天然雪山冰川地区,由于远离人为污染,加上独特的地质构造,造就了安全、健康的优质饮用水。而且,此类水源与世界顶级好水的水源极为相似,此类水源出产的产品是广大消费者最值得信赖的,同时此类产品也更容易获得国际认可。
我国高端人群好水消费严重不足 中西差距悬殊
在上世纪90年代以前,矿泉水在瓶装水中占有主要地位,随着加工技术和设备的发展,以及人们消费习惯的变化,纯净水、蒸馏水、矿物质水、山泉水也逐渐地进入了市场。尽管如此,欧洲大部分国家依然是矿泉水的生产国和消费国。尤其以德国的矿泉水的生产规模最大,经过政府主管部门认定的矿泉水水源地有600余家。237家不同规模的天然矿泉水罐装厂,其中西部有208家,东部只有29家,生产650种天然矿泉水,70种疗效水、泉水和用餐水。2000年德国人均消费天然矿泉水为128.5升/年,其中矿泉水和疗效水99升,矿泉水的清凉饮料水29.5升。
意大利约有200余家矿泉水厂,人均矿泉水的消费量达170升/年,位于世界之首。法国近年来虽然失去了欧洲矿泉水产业的头把交椅位置,已位居德国、意大利和比利时之后,但依云、佩里埃和维希三大牌子的矿泉水国内市场占有率为75%。比利时拥有30多家矿泉水厂家,总产量的80%是由六家企业提供。西班牙有20多家矿泉水厂,其中13家企业占全国市场的总额的90%。葡萄牙共有20多家瓶装水厂,矿泉水的市场占有率为瓶装水总量的80%。
中国近80%的消费者选择纯净水和矿物质水,人均饮用矿泉水的消费率远远低于欧洲、美洲等一些发达国家,好水消费量严重不足。究其原因是多方面的,矿泉水在欧洲等地的历史长久,而在中国矿泉水的发展却只有二三十年的历史,所以中国人对矿泉水的认识、对矿泉水与人体健康关系的认识远远不如一些发达国家,甚至在认识上还存在一些误区,如把纯净水误以为就是矿泉水,殊不知,长期饮用纯净水对人体健康是不利的。由于很多中国人对矿泉水的消费观念还没有完全建立,一些人宁愿把钱投入到其他一些奢侈品上,却把与人体健康关系密切的水忽视了。相信随着人民生活水平的提高,对健康和生活品质的追求,对饮水科学知识的普及,相信人民的健康饮水意识会愈发增强。
“昆仑山天然雪山矿泉水”随时可以融入我们的生活之中,潜移默化之中进一步提升生活品质。例如与朋友谈生意合作时,为了显示一点身份,我们可以选择昆仑山水;请闺蜜吃饭时,也许一瓶昆仑山水能告诉对方我的生活品质有所提升;连续加班了几天,终于放松下来的时候,请用一瓶昆仑山水犒劳下自己;去同事家做客的时候,送水送健康,更可以选择昆仑山水。日常生活中接触的很多专业泡茶人士,他们建议上等的龙井一定要选择好水来冲泡,泡茶之水讲究的是四个字:“新、活、清、净”,昆仑山天然雪山矿泉水正是这样的好水,它可以使茶叶中所含的各种有效成分最大限度地释放,让茶之香、茶之色、茶之韵得以完美体现;再举个例子虫草多生长于高海拔地区,比较稀少,价格不菲,如果用虫草来煲汤,自然要用同样高海拔地区的富含天然矿物质的雪山融水———昆仑山天然雪山矿泉水,方能物尽其用。在欧美国家,喝水有着很强的健康目的,已经成为品质生活的象征。像欧美人就比较青睐世界黄金水源带好水,中国也拥有昆仑山这样的世界级高端好水,它富含矿物质元素且小分子团易吸收,十分适合在家中、办公室中或者运动等各种场合饮用。中国的高端人士具备饮用好水的物质条件,饮用水消费升级势在必行。
高品质昆仑山水拒做水界奢侈品 做“让中国人喝得起的好水”
在前不久举办的素有“水界奥斯卡”之称的伯克利斯普林斯国际品水大赛中,“昆仑山天然雪山矿泉水”就凭借源自黄金水源带的卓越品质,一举摘得“世界好水金奖”桂冠,好水品质进一步获得国际权威认可,由此在饮用水行业首次出现了墙内开花墙外香的现象。
“让中国人喝上品质卓越的天然矿泉水”一直是昆仑山为之奋斗的理想与愿景,首获世界级大奖无疑是对昆仑山多年努力的最佳肯定,是对昆仑山世界一流好水品质的认同。而昆仑山最期待的是让更多国人了解和认可高端天然雪山矿泉水,实现国人高端瓶装水消费的健康升级。
“昆仑山天然雪山矿泉水”来自获得国际认可的黄金水源带,阿尔卑斯山的依云矿泉水、欧洲贵族常喝的SAN BENEDETTO、意大利Sole等国际知名品牌号称水世界中的“爱马仕”、“LV”,这些品牌与昆仑山水共处北纬36度至46度这一亚欧大陆上众多名山汇聚,盛产优质矿泉的“黄金水源带”。昆仑山具备好水生成的地质条件:所谓名山出名泉,同阿尔卑斯山一样,昆仑山也源于远古时期的新构造运动,其独特的地质构造条件完全可以造就比肩世界一流好水的优质矿泉水。而在北纬36度至46度之间黄金水源带一线众多山脉之中,昆仑山玉珠峰的海拔高达6178米,足以傲视群峰;昆仑山水源补给条件独特优良:昆仑山主峰玉珠峰常年被冰雪覆盖,远离人为污染,能够为矿泉群常年提供充沛的补给水源。据中国地质调查局的检测结果推断,昆仑山脉矿泉水的循环时间大于50年,表明其是补给源较远的深循环地下冰川水。
2011年4月15日,在有“万山之祖”之称的巍巍昆仑脚下,国家发改委公众营养与发展中心正式授予昆仑山矿泉水有限公司“黄金水源地”为国家公众营养改善项目天然雪山矿泉水生产示范基地荣誉称号,同时该项荣誉也得到了《中国国家地理》以及中科院地理所权威专家的论证及大力支持。
近几年来加多宝集团做了无数努力,包括倡导保护世界黄金水源带、向国人推广好水提升生命质量的理念、通过赞助亚运会、中网、李娜等一系列大型好水推广活动,为中国好水文化推广做出了卓越的贡献。“昆仑山天然雪山矿泉水”有着世界顶级的品质,市场定价对比同品质国际品牌堪称超值、有着数。建议大家在条件允许的情况下,多多选择“昆仑山天然雪山矿泉水”此类高性价比产品逐步提升生活品质,真正实现以水养水,共同保护国内高海拔珍稀水源地。
羊城晚报2012-03-16
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