第一次饮水革命 1902年直至20世纪七十年代，人们用氯的杀菌作用解决了饮用水中的生物污染，制止了瘟疫的流行，产生了流入千家万户的自来水，这就是第一次饮水革命。 水质新的污染与第二次饮水革命 现代工业的发展加剧了对水体的污染。国外已先后发现自来水中存在着几十种致癌物质的病源微生物。目前我国自来水厂还是采用传统工艺，它无法对付化学污染，诸如农药、合成洗涤剂、重金属、有机化合物等。

饮用水必须进行第二次饮水革命，桶装水作为第二次饮水革命的代表应运而生，2000年北京、上海、广州等地每百户家庭拥有饮水机20多台。

第三次饮水革命――饮用水终端制水系统利益的驱使，使越来越多不具备资质的厂家进入了桶装水行业。近几年来，国家质检部门的抽查及媒体的曝光都表明：桶装饮用水不能随便喝。饮水机+桶装水模式，弊端重重，主要有：

1、 饮水机使用过程中的二次污染。

2、 来自桶装水的二次污染。   A)、桶装水使用过程的二次污染，每放出一升水，必有一升体积的空气夹带着细菌和尘埃进入水瓶中， 开瓶四天，不能保证水质不受污染。   B)、来自水桶的二次污染，桶不卫生造成桶里的水不卫生，不对水桶定期清洗、消毒，甚至回收和使用 一此不合格的破旧水桶，对该淘汰的桶照用不误，回收和伪劣横行市场。部分厂家用社会上廉价的 废旧瓶料、报废光碟以及通过各种途径进口的塑料洋垃圾制桶，危害巨大，严重威胁人体健康。  C）、不法厂商用自来水甚至不符合生活饮用水标准的水直接灌装。

3、不方便。消费者焦渴难忍时还得电话预定、耐心等待，太麻烦，特别是在酷热的夏季，人们极需要喝水时，情况更为严重。饮水机+桶装水模式的弊端可概括为二次污染和不方便，因此市场呼唤解决这些弊端的全新的饮水方式，即安装在消费者身边、即制即饮、新鲜卫生的自来水终端制水系统。在美英等发达国家这样的机器叫直饮水机，是专家们将宇航RO膜技术应用于民用领域研制而成的，我国知名桶装水品牌采用的也都是RO膜技术。目前直饮机已风靡欧美，普及率高达70%以上。 水是一切生命之源泉 水是一切生命的源泉，是生命存在与经济发展的必要条件， 同样是构成人体组织的重要部分。水在人体内的含量达60～70%，儿童可达80%， 其余30%左右为固体营养物（蛋白质、碳水化合物、脂质、矿物质、维生素等）。 人体60%的水在细胞内，40%在流体内（血、消化就液、胆液、泪水、汁液、肠液、胃液） 成年人每天需要水2.5－3升，其中直接饮用1升左右，食物中补充1升。 人体新陈代谢形成0.5升。明代李时珍在本草纲目中著到：“药补不如食补，食补不如水补”， 水不愧为百药之王。且将水篇放在篇之首， 足以见先人对水的保健或疗效的重视程度。

（一）饮水的科学

一、 莫要等到口渴时再饮水。饮水同吃饭一样，应该每日喝3--4次，定时定量。口渴是表示人体细胞脱水到一定程度，大脑中枢已发出要求补充水分的信号。等到口渴时才想饮水是不科学的。经常饮水才能 使体内保持平衡，有益于维护机体生理功能和新陈代谢。

二、 饮水要适量。一个成年每天合计“支出”2500毫升左右的水分。人们从一日三餐混合膳食中补充水分 1000毫升，体内营养物质氧化产生300毫升代谢水，其余的1200毫升应从饮食途径外补充。

三、别用饮料代替饮水。饮料大多含有一定的糖分、电解质等，这些物质不像白开水那样很快离开胃，长 期饮用会对胃产生不良刺激，同时还会增加肾脏过滤的负担，影响其功能。

四.冬天也要补水。冬天，虽然出汗甚少，但人体也会通过排便、排尿、出汗和蒸发等失去大量水分。在 冬季运动，人体出法似乎不多，但实际上出汗并不少，这是因为冬季气候干燥，锻炼时血管扩张，毛孔 开放，水分蒸发很快。此外，冬季取暖如烤火、以及使用电热毯都会使失水增加。所以，冬天也应注意补水。

五、 饮水要注意要佳时辰。

1、早晨起床后人们由于夜间长时间的睡眠而滴水未进，加之尿液的形成以及显性或不显性的出汗等导致体内水份缺乏。因此起床后适量多饮点水，可补偿一夜之间水的消耗，同时对预防高血压、脑溢血、脑血栓的形成等亦有一定的作用

2、上午10时左右饮水可补充由于工作流汗及 经由尿液排出之水分，维护占人体约70%的水分。

3、下午3时左右饮水可以有效地补充汗水，尿液排泄 流失之水分，而且体内囤积的废物也会因此而顺利“搬运”出去，防止人体酸性化。

4、晚上8时左右睡前饮水被视为最适宜的时辰，因睡眠时血液浓度增高，饮水可以冲淡血液，加速血液循环。

（二）什么是符合人类健康需要的水?  － 清洁，无有害物质；－ 含有人体必须的矿物质：水中的钙镁离子能够降低心脏受冲击的危险，最理想的硬度是 170mg/L ； T  DS（总溶解性固体）是用来度量饮水中所有矿物质的，喝含 TDS 高的水患心脏病、癌症和慢性病的几 率比喝含TDS 低的水要低，理想的 TDS 为 300mg

目前我国的水质污染形势严峻，由过去的生物污染（致病微生物）为主发展到以化学污染特别是有机污染为主。其中难降解有机物在人体内长期积蓄对人体健康产生极大危害。城市输配管道陈旧老化，以及 自来水厂的余氯消毒法，造成饮用水质差。另外需要说明的是，水中有毒有害化学物质通过消化系统进入人体并不是主要途径，水中的有毒有害物 还可以通过人的皮肤渗透进入人体，研究表明：人体中有害化学物质的摄入三分之一是通过口腔咽下， 三分之二是经过洗澡、洗漱等通过皮肤进入人体。这是由于皮肤属脂溶性物质，比通过消化系统更容易溶解有机物质，因而更容易吸收。所以要保持健康的身体，仅注意饮水的质量是不够的，全屋净水的观  念应受到全社会的广泛重视。

（三）什么是健康水?  北京公众健康饮用水研究所李复兴教授指出，健康水建立在干净水、安全水的基础上，但又是区 别于前两者的全新概念。作为健康水的完整概念应有以下7条标准： 1.不含对人体有毒、有害及有异味的物质； 2.水的硬度适中； 3.人体所需的矿物质适中； 4.PH值呈中性或微碱性； 5.水中溶解氧及二氧化碳适中； 6.水分子团小，易于人体细胞吸收、利用； 7.水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。 健康水和干净水、安全水比较，关键看3点：第一，是没有污染，指水必须无毒、无害、无异味；第二，是符 合人体生理需求，指水含有一定的有益矿物质、PH值呈中性或微碱性等；第三，指水具有生命活力。 只满足第一个条件的水是干净水，纯净水多是这一类；满足第一和第二个条件的水是安全水，矿泉水多是这 一类；只有3条兼备，才可称为健康水。

企博网2012-6-4