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美国马丁?福克思博士1996年在《健康的水》一书中，综合了近年国外研究成果认为：对于饮水，硬度的理想指标是170mg/l左右；总溶解固体理想指标是300mg/L。
由于以上的理论和统计数据不受地域的限制，因此我们有理由认为，水中的微量元素除了对人体进行必要的补充以外，还可能具有其它的功能。研究水中微量元素所具有的对人体的营养补充功能和更深层次的功能，就成为一个重要的课题。
(2)关于水中有机物及毒理学方面的研究
水中有机物对人体的影响是积累的。一旦发现问题，往往已经影响一代人的健康。新的有机物不断合成，给环境带来污染。 国外有学者反映，现在的研究都是单个有机物对人体的影响，如果考虑几个有机物的综合影响，可能是单个有机物的几十倍危害，而这方面的研究很少。现在国外又提出环境雌激素的问题，它主要包括环境有机污染物、工业化学药品、人体合成雌激素和植物雌激素等，是能干扰体内雌激素的合成、分泌、传递、键合和减弱作用的一种类激素。它的影响深远，怎样防止与去除还有待研究。
在水质标准中，为了限定饮水中有毒有害的有机化合物对人体健康的影响，采取了逐项限定各种有机化合物浓度的方法，但却没有给出综合性的指标。这样做，一方面由于水质标准发展的速度总是滞后于化学品合成的速度，因而不可能将每种现时可能的有毒有害物质都包括在水质标准中，另一方面，由于各物质间的协同作用，因此不能排除所有有毒有害物质的综合作用具有对人体健康构成威胁的可能性。
因此我们认为，应研究以综合性指标来衡量饮水中所含的微量有机污染物对饮水安全影响的可能性。可能的综合性指标有：代表饮水中有机污染物总量的TOC（或DOC），代表饮水中可生物降解的有机污染物总量的BDOC（或生物可同化的有机污染物总量AOC），以及评价饮水中微量有机物毒性的毒性学指标Ames实验等。
(3)关于水中微生物的研究
水中微生物的污染，也是不断发现，不断研究出来的。如O-157大肠杆菌、军团菌、小隐孢子虫、贾弟虫等，并且由于环境污染加剧，还会新产生一些变异的细菌、病毒，危害人的健康。对于水中微生物及其防治方法，也应不断进行研究。
百事通
2.关于水的微观结构的研究
对水质的研究发现，有些传统观念受到了冲击。如超滤器用于烧开水锅炉的水处理有防垢的功能。按理只要Ca2+离子和HCO-3离子的浓度高达CaCO3的浓度积，就应该产生CaCO3垢，可是用超滤出水烧开水，水壶上只积松散的白色垢，用手就可以擦取。根据我们的分析，将自来水经过超滤在反渗透膜上结的垢与自来水在反渗透膜上结的垢作X射线能谱分析(EDX)，发现经超滤处理的水垢中的Al、Si、Ca、Fe元素含量显著降低，分析认为，可能是去除了绝大多数胶体，使结垢状况改变。
目前日本提出“兀水”，奥地利出了一本《追踪水的奥秘》的书，也提出活化水与健康。兀水资料中提到将金鱼放在兀水中予以密封，而金鱼仍能生存5个月之久，这是因为金鱼利用了宇宙能量得以生存，水能将宇宙能量转变为生命体的能源。资源还例举了活化水对植物生长有利，鸡饮用活化水多下收，人饮用了活化水某些疾病得到控制甚至痊愈。
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