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国外重水源保护 瓶装水青睐“天然”
时间: 2014年08月20日  来源:互联网  作者: 未知  浏览次数:

目前,市场上瓶装水种类琳琅满目,概念五花八门。与此同时,对瓶装水质量标准的质疑也越来越多,甚至有声音指个别瓶装水品牌水质标准不及普通自来水。近日,中国矿联天然矿泉水专业委员会有关人士还透露,一些瓶装水企业负责人自己都不喝自家生产的水……那么,其他国家瓶装水市场是否也乱象丛生呢?这组来自国外的报道显示,这些国家瓶装水生产各个环节的监管十分严格,而且民众更加青睐天然水……

法国:瓶装水多来自天然

在法国,人们日常饮用的主要是自来水,瓶装的天然矿泉水和泉水也受到青睐。法国瓶装水的开采、处理和标签等必须严格遵循欧盟及本国标准,特别是从水源源头把关,确保瓶装水的品质。尽管如此,法国也偶尔出现瓶装水受污染问题,民众因此要求出台更高的水质标准。

民众青睐“天然”水

据欧洲瓶装水联合会(EFBW )介绍,瓶装水销售量占欧洲非酒精饮料销售总量的44%,销售额则占非酒精饮料市场的32%2011年,欧洲人均瓶装水消费量最多的国家是意大利,达到每年179升,其次是德国,每年为171升。法国人均瓶装水消费量位居欧洲第五,每年为113升。

根据欧盟法律。瓶装水分为天然矿泉水、泉水和瓶装饮用水三种,其中瓶装饮用水是通过多种处理工艺,对地下水、地表水或自来水进行加工达到一定标准的饮用水。与其他地区不同,瓶装饮用水在欧洲的消费量很低。未经过化学处理、只采集自地下水源的矿泉水和泉水被称为“天然水,占欧洲瓶装水消费总量的97%

长久以来,以天然矿泉水和泉水为主的瓶装水一直受到法国人的青睐。2003年,法国人均瓶装水消费量达到200升,成为仅次于意失利(208)的欧洲第二大瓶装水消费国。

近年来,法国人对瓶装水的消费逐渐减少,自来水饮用量已经超过瓶装水。法国民意调查机构索福莱斯的调查结果显示,2008年,71%的被调查对象每周至少喝一次自来水。与2007年相比上升了4个百分点;而每周至少喝一次瓶装水的法国人占52%,比2007年下降了4个百分点。

法国人自来水饮用量增加有多种原因。一方面,政府鼓励人们少喝瓶装水以减少塑料垃圾;另一方面,由于受到金融危机影响,人们的购买力下降,而瓶装水价格却不断上涨。此外,法国自来水质量有充分保障,也是法国人越来越愿意饮用自来水的原因之一。

水质标准严格

在欧洲,瓶装水作为食品,必须符合食品安全相关规定,从水源到生产各个环节都受到严格监督和管理。

为严格规范欧盟境内天然矿泉水的生产和销售,欧盟于20096月出台了《关于天然矿泉水的开发和销售的指令》。其中规定,为确保天然矿泉水的成分天然,可用于生产天然矿泉水的地下水只可进行以下三种处理:分离不稳定元素;在欧盟委员会规定的情况下,通过臭氧处理分离铁、镁、硫和砷化合物;分离其他有害成分。此外,天然矿泉水的标签上必须标注成分说明、泉水名称、开采地点以及处理方法等信息。

为落实欧盟指令,法国于2010年修订了瓶装水质量标准,其中对瓶装水的微生物学指标、物理化学指标、质量参考标准以及经过臭氧处理后残余的溶解臭氧、溴酸盐和三溴甲烷的限值作出了明确规定,包括三卤甲烷、四氯乙烯和三氯乙烯含量均不得超过1微克每升,农药及其代谢物含量不得超过0 .1微克每升,苯、苯并芘和多环芳烃等其他有机污染物含量不得超过参考标准的30%等。

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