健康饮用水知识
水—百病之源
(一)水中有机物对人体的危害
(二)环境激素对人体的危害
(三)藻类毒素对人体的危害
(四)水中致病微生物对人体的危害
(五)水中重金属对人体的危害
(六)硝酸盐对人体危害的争议
(七)水中原生动物对人体的危害
(八)水中放射元素对人体的危害
(九)酸雨对人体的危害
(十)自来水的安全隐患
(十一)水退化——看不见的杀手
(十二)水与传染病
80%的传染病由水而引起,介水传染病是由于饮用或接触了受病原体污染的水而引发的一类传染病。经饮用水传播的传染病主要包括伤寒和副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、病毒性肝炎、贾第鞭毛虫病、隐孢子虫病等。
(十三)水与慢性病
慢性病又称为“营养代谢障碍流行病”,因为慢性病80%由营养代谢发生障碍而引起。发病率呈现上升和年轻化的趋势。营养障碍病不但是吃出来的,而且是喝出来的。我们每天吃的固体食物,消化离不开水,体内所有的酶解和化学反应都离不开水。水就像人体内大大小小的河流,河道干涸了、堵塞了、污染了,河流就会丧失运载航船的能力。
(十四)水与心血管病
医学研究表明,老年人睡前过度控制水分的摄取,容易引起脑猝死。
(十五)水与水型地方病
水型地方病主要是由缺碘水、高砷水、高氟水和苦咸水引起的。
(十六)水与癌症
80%肿瘤因水而起。水的污染、水环境的恶化是引起癌病发病率高的原因之一。
(十七)水与肥胖
常年喝水不足,使人体经常处于脱水状态是造成肥胖的重要原因之一。
(十八)水与痛风病
痛风病主要是由于血中的尿酸浓度增高,痛风石(也叫尿酸结晶)增加并堆积在组织中,从而引起红、肿、热、痛等发炎症状。若痛风病人每天能饮用大量的水,就可促进尿酸排泄,预防血液中尿酸值过高。因此多喝水已被视为痛风患者不可忽视的保养方法。
