家用净水器就是对自来水进行深度处理的饮水装置。家用净水器开始于20世纪50年代，到70年代开始流行，一直持续至今。家用净水器通常是安装在家庭的厨房里。根据每个家庭的要求和经济条件的不同，家用净水器的结构和用途也不同。

　　家庭净水器的技术质量指标中最重要的是该产品的产水水质及净水功能，即去除水中有害物质的能力，这主要是由家庭净水器的部件、材料和配方所决定。目前市售的家用净水器通常由精滤、活性炭、超滤、反渗透膜可以有效地提高水的安全性。因此许多家用净水器的净化功能为各种材料或组件的总和。

　　由于净水器的种类繁多，功能各异，价格差异大，每个家庭在选择净水器时，要根据去除的对象进行选择。要有效地除去水中的嗅和味，特别是水的游离余氯和尽可能地降低水中的消毒副产物的数量，采用一些具有吸附和过滤功能的净水器对解决这些问题是有一定的帮助的。

　　北京爱迪曼生物技术研究所多年来对净水器的过滤材料和净水器的功能进行研究。发现家用净水器如果更换和清洗不及时，净水器也会变成脏水器，特别是当有些地区的自来水中的硝酸盐和有机物污染比较高时，可能会给人们的健康带来更不利的作用。