东亚讯（记者 陈曦） 每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”，今年的大雪节气是12月7日。长春市中心医院中医科副主任裴智梅教授介绍，较之于“小雪”，“大雪”是更加严寒的节气，但同时大雪节气养生对健康非常有益。“大雪”后更多的降雪可以净化空气，防止传染病的流行。“大雪”补养得当了，来年就有很坚实的身体底子，更好地抵抗疾病的侵扰。

手脚冰冷者宜“温补”

    “很多人都认为吃营养价值高的食物就是进补，却不知进补是要因人、因时、因地，才能真正达到养生的目的。”谈到“大雪”进补，裴教授介绍，人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍的养生目的。譬如冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”，体质好的人则适合“凉补”。阴虚的人五心烦热，即双手心、双脚心和胸心；还表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯等。因而宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合、莲子、银耳、萝卜、白菜、茄子、莲藕、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、茴香等，以免化热伤阴。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、腰膝酸软、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉、狗肉等，忌食粘干硬生冷的食物。

晚上饮酒可补肾藏精

    “老年人或身体虚弱的人可以用药物进补。”裴教授介绍，大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可和肉类一起做成药膳食用。酒为百药之首，大雪时节，天气寒冷，适度饮用些白酒，有温通血脉，促进血液运行，抵御寒气的功效。酒对应八卦中的坎卦，而坎应肾，酉时则是肾经最旺之时，肾能藏住精气。因此，喝酒应尽量在晚上。酒也是双刃剑，凡面红或脾气急躁者不宜饮酒。另外，中医认为：稳定的精神、情绪，对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用，而神志反常、喜怒无度、思虑太过都能伤神。冬季神补应顺应冬季收藏之性，通过经常闭目养神，让大脑得到休息和净化；日常生活中，不计较小事，不参与无原则的争执和较量；经常宽慰自己，可到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度。

吃人参后不宜吃山楂

    “山楂富含多种营养物质，能提高机体免疫力，增强体质。”裴教授介绍，山楂味酸甘，性微温，能助消化，破瘀血，止泻痢，润燥生津。常吃山楂有防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。山楂虽然是营养品，但吃多了也会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药物的人不要吃山楂。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。另外，人们在日常的饮食中可以自制一些适宜的菜品，比如蒜泥拌茼蒿，可开胃健脾，降压补脑；茼蒿与肉等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率；食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。还可以用木耳、冬瓜、海米、鸡蛋做三鲜汤，可生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

颈部保暖可防寒气入侵

    “冬天常见的呼吸道疾病大多数都是从嗓子开始的。”裴教授介绍，冬天寒风很容易通过我们的颈部将寒气侵入到身体里，从而引起嗓子疼、发炎等。因此，大雪节气过后，人们在出行时一定要注意颈部保暖，可戴围巾。“大雪”过后，天气会更加的寒冷干燥，人们在这个时候应科学地喝水，不要一次喝得过多，运动过后不要喝凉水，以免因外界天气寒冷加之凉水刺激，引起应激反应。

    另外，冬季呼吸道疾病的发生除了病毒原因引起的，还有一部分是由过敏导致的。因此，有效地避开过敏原是降低呼吸道疾病发生的另一主要保障，比如花粉、鸡蛋、花生、鱼、虾、宠物等。

    起居调养宜早眠早起，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。晚上睡觉时应使四肢暖和，气血流畅，可以减少感冒、支气管炎、哮喘、脑血栓等病的发生。运动应根据自己的年龄、性别、体质、爱好，选择不同的项目，须注意的是不要在大风、大雾中锻炼。

编辑：周子榆