4.瓶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，尤其是在炎热的夏季，温度高、细菌繁殖速度快，更不能久存。最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下暴晒。

最好选择有一定生产规模、产品质量比较稳定、售后服务较好的企业生产的产品；认真查看生产日期，检查桶装水上的生产日期和桶盖上的标签是否一致；选择外观、封口、防伪标志等比较干净的水桶。质量好的水桶呈淡蓝色或白色，透明有光泽，无杂质，韧性较强，桶身标明生产厂家名称、商标及生产日期。

桶壁色彩黯淡，透明度差，颜色为深蓝色或紫色，甚至有黑点的水桶，多半是经过二次加工的塑料。

使用桶装饮用水时应注意

1.饮水机一定要放在阴凉避光的地方，千万不能放在阳光直射的地方，以免滋生绿藻。若实在有困难，也应为水桶加避光桶套；

2.打开的水秋冬季要在2至4周内喝完，春夏季最好在7至10天内喝完；

3.饮水机不要长时间通电、反复烧开，反复烧开的水不宜饮用；

4、饮水机要定期消毒，最好半年一次。为防止饮水机的二次污染，消费者可要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。

如何鉴别矿泉水的真伪

从外观上看，矿泉水和自来水几乎没有任何区别，但只要掌握了正确方法，矿泉水和自来水是不难区别的。

1.口感：真矿泉水口感无异味，自来水则是有漂白粉味。

2.透明度：矿泉水在日光下呈无色透明状态，不含杂质，无混浊现象；而自来水在瓶底有少许沉淀和悬浮物。

3.折光率：将矿泉水注入清洁的玻璃杯中，放进竹筷观察其光折射率程度。矿泉水含有丰富的矿物质，折光率比自来水大，也就是说竹筷在矿泉中呈现的弯曲现象比在自来水中要大。

4.热容量：在相同的温度条件下，矿泉水吸热、入热速度均慢于自来水。矿泉水在夏季高温季节，其瓶子表现有冷凝水珠出现，而自来水则没有这种现象。

5.比重：矿泉水含有丰富的矿物质，其矿化程度比自来水大，其表面的张力也相应增大。将矿泉水注满玻璃杯，其水面可以凸起，用硬币放在水面上，可以漂浮不沉，自来水则没有这种现象。