一件红色的高尔夫高领长袖衫，一条宽松的黑色长裤，刚刚打完高尔夫的某IT公司事业部总监杜总走到练习场外，随手从包里取出一瓶依云矿泉水。几年来，杜总的饮用水基本固定为这个牌子，圈里人很多都喝这种750mL，售价18.8元的矿泉水。

放在几年前，杜总并不怎么在意饮用水，农夫山泉、怡宝、雀巢，这些水都喝过。开始喝依云，始于自己近几年练习高尔夫，这个圈子的人很多都喝高端水。依云蓝粉交映的LOGO配色化身为某种阳春白雪的符号，在高尔夫圈里作为一种身份的象征。

杜总改喝高端水的另一个原因，是自己是个茶道热衷者。在这个资深茶客的眼中，不同水泡茶口感差异很大。"有些好的茶叶，用普通水泡就有些可惜了"。

像杜总这样，选购高端水的人正在逐渐增多。走进超市的矿泉水货架，依云早已不再是"高大上"的唯一代名词。北京东直门的华联超市，饮用水货架上，价格在10元以上的矿泉水多达8种，其中50元以上的有4种。从来自国外的传统高端饮用水品牌，到国内各方资本打造的新品牌，都在争夺"高端水"市场。价格是普通饮用水几倍甚至几十倍的"高端水"，究竟"高"在何处？

高端水在超市"不好卖"

超市库房外，送货员正在卸货，一箱箱的矿泉水被拉近库房、摆上货架。主管矿泉水上货的王经理对记者介绍，恒大冰泉、依云和斐泉是高端水里卖得最好的三个牌子。以价格9.3元、500ml的依云矿泉水为例，大概三天能卖完一箱（一箱24瓶）。十块钱以上的矿泉水都不是很好卖，高端矿泉水销售额仅占瓶装水总销量的5%左右，高端水的另一主要消费是商务会议用水，销售大概占总量的17%。

在东直门附近上班的张先生隔三差五地会来华联超市买东西。这次他走到货架前，拿了两瓶500mL的蓝涧，"水还是越天然质朴越好，加工多了反而可能把一些有用的物质弄没了。"张先生表示，不买高端水不是因为购买力达不到，而是觉得没必要，主要考虑到性价比的问题。张先生平时都认准一些知名度较高的牌子买，比如雀巢、蓝涧。在他看来，6块钱以内的矿泉水是老百姓普遍能接受的。

记者蹲点观察了近一个小时，前来选购饮用水的消费者基本都是直奔普通水区域，随手拿起一瓶水便离开，就算有驻足高端水的消费者也都是处于好奇打量一番，最后并未购买。

北京王府井Ole高端精品超市的销售经理向记者透露，因为王府井地段的游客比较多，大多选择购买实惠的矿泉水，怡宝和屈臣氏卖的最好。高端水的售卖一般都是一些固定人群，稍贵一点的水主要由外国人和公司白领购买的较多。总体来看，五、六元钱以上的水销量都不是很好。

记者之后相继走访了华润万家、沃尔玛超市、家乐福超市。调查发现，高端水在超市的销量都不好，购买的人占少数，多数人还是会选择平价矿泉水。不过，超市负责人也表示，因为每个人的需求不同，不能因为不好卖就不进货，总有一些人愿意购买高端水，所以价格昂贵的高端水在货架上依然有一席之地。高端水最真实的销量还是以酒店、餐饮和会所为主。