目前，我国对功能制水机和功能水的检测标准和检测方法还不够完善，希望能和日本的监管部门、科研检测机构、行业协会加强技术交流合作，学习和借鉴日本的先进经验，引导和规范我国功能水行业的进步与发展。

健康之路 源自于水

日本原厚生省大臣 藤本孝雄

在我40余年的政治生涯中，提升日本国民的平均寿命，进而建立一个健康幸福的长寿社会，一直是我努力的课题。

特别是在担任农林大臣时期，“食品的安全”是我第一有限的政策。接着在担任厚生大臣期间，我更以推动“健康医疗品质”为最大的使命。

人体之中因为水占了60% ，对健康的巨大影响人所共知。所谓“健康之道，源自于水”，不论是站在政治家或是个人的立场上，都是我最坚持关心的议题。

1970年创立的OSG株式会社在40年期间始终以“通过优良的饮料为健康作贡献”的经营理念，坚持发展取得良好成就，并且于2001年在日本股票上市。

秉承“机能水、更安全、更健康”的理念及构想，近年来OSG开始进入中国市场，并积极扮演了日中两国功能水协会与业者之间的桥梁，我相信并且期待着OSG的行动逐日实践，迈向成功。

期待中国迈向长寿健康社会

日本OSG株式会社董事长汤川刚

我们OSG公司成立至今40余年，与日本及世界饮水产品趋势同步成长，从第一阶段的安全的水，到第二阶段的美味的水，直到现阶段健康的水，OSG公司从不缺席。对于整个世界的制水行业的历程，我们自己有更深的感情与想法。

日本企业的文化，除了着眼于水与人体健康的关联之外，也一直在思考水与环境保护的亲和性，因此OSG生产与研发不止是产品本身的功能与质量，也时时注意着整个环保潮流的趋势与发展。事实证明，越来越多的国家禁止了瓶装饮料水的制造与贩卖，因为废弃的塑料瓶对整个地球造成了巨大的负担，成为节能减碳风潮中最大的杀手，而家庭用的净水器与电解水机不但提供了绝对安全与改善健康的饮水，同时也更体现了对地球环境的亲和与保护，因为这样的产品在使用过程中完全不会大量产生无法分解的物质或废弃物。

在进入中国市场近五年的时间里，OSG公司始终保持着一种对于水感恩的心态以及提升饮水质量的使命。中国复杂的水质对OSG而言，提供了比日本更为严峻的挑战。净水与功能水是不同的需求，不能放在同一天平上去衡量。

我们OSG公司来中国，不仅仅是着眼于中国广大深邃的消费市场，也愿意积极扮演中日两国政府、民间或是学术交流的桥梁与义工。希望为中国的饮用水质量与安全付出同为地球一分子的贡献与努力。我们期待着中国人民都有安全健康的饮用水产品，期待中国迈向更加长寿健康的社会。

电解功能水是食品安全好帮手

中国农业大学 李里特

随着我国经济建设的持续发展和加入WTO，人们对绿色食品的需求日益增长。为保证绿色食品的生产，开发绿色农药已成为当务之急。电解水在杀菌消毒和洗涤方面的功效来自其特殊的性质。酸性水具有极强的杀灭微生物的功能，相关研究都证明它具有杀灭各种微生物和病毒的效果，连最难杀灭的芽孢菌也不例外，且速效，无有害残留，因此被称为21世纪魔水。电场处理时，同时得到的碱性水却有很好的乳化、洗涤功能，在和酸性水组合使用时可以强化杀菌、消毒的效果。